L’Atelier du chef organise un événement exceptionnel vin et chocolat Weiss. Un voyage des papilles dans deux univers qui aiment se marier.

Au cours de ce cours inédit, nous allons préparer des plats à base de chocolat avec lesquels nous découvrirons un accord vertical, mets et vin préparé par jean Charles notre sommelier.

Au menu :

• Foie gras chocolat
• Risotto chocolat et cabillaud
• Pré dessert chocolat lait caramel
• Dessert chocolat noir

En présence d’une spécialiste de la marque Weiss